富山市の里山で有畜複合循環型農業を展開 

土遊野米の食べ比べセット(コシヒカリ+イセヒカリ+ダイシモチ麦)

富山にある自然豊かな里山の棚田で育てた有機棚田米の食べ比べセットができました!
土遊野では、多品種のお米を栽培しています。
品種によって、味や粒の硬さ・料理との相性など、違いをお楽しみいただけます。
なかなか市場に出回らない品種もあったり...。
土遊野のお米を買いたいけど、どれにしようか迷っている方にもおすすめです☆

もしかしたら、自分の一番好みのお米に出会えるかも。

今回の食べ比べのお米は、「コシヒカリ」と「イセヒカリ」
コシヒカリはご存知の方が多いと思いますが、
イセヒカリは市場に出回りにくいレアなお米です。

とはいえ、味が劣っているわけではありません!!
イセヒカリは、「イセヒカリ」は伊勢神宮の神田で誕生した物語のあるお米。
誕生秘話だけでなく、その味わいも負けていません。

硬質米ですので(コシヒカリは軟質米)、
べたつかずおむすびや酢飯、リゾットなどの洋風調理にも向いています。
・炊く際には、6時間以上水に浸けてください。
・水の量はお米の約1.2倍。(お好みに合わせて)
・噛むほどに甘い味わい!玄米でもお勧めです!


すべての有機棚田米は、棚田の「山から湧き出る良質な水」と「粘土質の土壌」、「昼夜の寒暖差のある危気温」に育まれた、自家製肥料と有機栽培にこだわったお米です。

農薬・化学肥料は一切使用しておらず、
有機JAS認証を取得しているお米です。
一部では、アイガモ農法も取り入れています。

豊かな里山のめぐみをたっぷり吸いこんだ土遊野のお米を
ぜひご賞味ください。

また、ダイシモチ麦は、健康パワー満点のモチ麦の中でも、皮が紫色でアントシアニンを含み、高β-グルカン(β-グルカンを多く含む)品種です。

土遊野では農薬・化学肥料は一切使用せず、皮ごと食べても安心の無農薬栽培で育てております。

ご飯3合に大さじ1杯を目安に、お好みの量に調整してお召し上がりください。
・栽培主は、土遊野の有機棚田米玄米と合わせて、圧力鍋で炊いています。
・炊飯器の玄米機能でも十分に美味しく召し上がれます。
・白米と炊く場合も、炊飯器の白米炊飯機能でおいしく炊き上がります。
・紫色は白いお米には映りません。
・'もちもち’という食感より‘プチプチ’した食感をお楽しみいただけます。
※お米と一緒に研いで洗ってからご使用ください

☆もち麦効果☆
◆水溶性食物繊維「β-グルカン」が豊富
 (通常のもち麦の1.6倍)
⇒食後の血糖値上昇を抑える
⇒内臓脂肪を減少させる
⇒悪玉コレステロールを減少させる
⇒便秘を改善する
⇒高血圧を予防する
⇒免疫力を高める
⇒脂肪吸収を抑制する

心臓病のリスクを低減し、糖尿病の予防、
免疫系機能の増進や、皮膚の保湿作用にも
効果があります!
◆外皮には抗酸化作用のある「アントシアニン」
⇒血糖値低下・抗酸化・抗炎症化効果



≪内容≫
・有機棚田米 6合×2(コシヒカリとイセヒカリ)
精米度合い(玄米・七分米・5分米・白米)をお選びいただけます。購入手続き内にある備考欄にご記入くださいませ。
備考欄に記載ない場合は、「白米」でご用意させていただきます。。
・ダイシモチ麦 270g

※ギフトで送りたい場合は、備考欄にその旨をご記入ください。

¥ 1,660

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      • 沖縄県 ¥ 1,830
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